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沉香分为
沉香的类别要看题主想从哪方面来分辨。因为现阶段的沉香市场还没有一个比较统一的沉香类别和名称划分之法。这里给题主分享几个我从每天懂点香学了解到的沉香的分类方法。
第一，按重量分类
《本草纲目》按沉香的沉水程度，将沉香分类乱烂三类，“能沉水者名沉香，亦曰水沉；半沉者为栈香；不沉者为黄熟香”。一哗庆漏般来说，沉香者，树脂含量超出25%；而含脂量渐次减少者，亦随之为栈香；而黄熟香；沉香原木之比重约为0.4。
第二，按含油量分类
一等沉香无白木，含油十足；二等沉香少白木，含油部分占70%以上；三等沉香白木稍多，含油部分占50%以上；四等沉香白木较多，含油部分只有20%以上。
第三，按颜色分类
除了我们常见的黑土沉以外，土沉沉香之中颜色偏黄的叫做黄土沉，颜色偏红的叫做红土沉，这些沉香分别出土于不同地区的土壤中。所以，并非所有优质沉香都是黑色的，也不是所有颜色黑的沉香才是质量好的。这点一定要注意，不然容易买到假沉香。
第四，按产区分类
沉香按其产区分类主要有三大类——莞香系沉香、惠安系沉香、星洲系沉香。惠安系沉香生闻香味较为清淡，用于熏燃香韵爆发力差举强。星洲系沉香香味较为醇厚，更加适合生闻。莞香系用以熏品，那也是极佳的。
还可以按沉香的结香因素分类，分为野生香和人工香。而人工香还需要将人工物理结香（即天然结香）与人工化学结香分区开来。
以上这些只是一些比较常见的分类方法，详细说起来有非常多内容，香文化博大精深可见一斑，感兴趣的朋友也可以自己找找每天懂点香学之前的文章。
沉香怎么分类
沉香的历史悠久，众说纷纭不一，从古至今沉香一直被人们研究拦衡缺和喜爱，也就给了沉香许多分类，其实都是一样的，只是角度不同而已。下面是作者，对沉香分类做的一些总结，希望给楼主一点启示。
李时珍在《本草纲目》对沉香所作的描述是：“其积年老木，根经长年，其外皮俱朽，木心与枝节不坏，坚黑沉水者，即沉香也。”沉香之谓“沉”，以其含有丰富的油脂，入水即沉。因此，过去很多买卖就以沉不沉水当作品鉴沉香的基本标准。不过，后来发现也有不沉水而品质极佳的，更有不肖商人以可沉水的赝品欺骗消费者，这个标准就只能当作参考了。
就沉香聚脂的条件而言，沉香的分类约可粗分为生结、熟结、脱落、虫漏四大类。
据明周嘉胄所编《香乘》引《稗火蠹编》的说法：“香木初一种也，膏贯拦念溢则沉实，此为沉水香。有曰熟结，期间自然凝实者；脱落，因木朽而自解者；生结，人以刀斧伤之而复膏聚焉；虫漏，因虫伤蠹而后膏亦聚焉。自然脱落为上，以其气和，生结、虫漏则气烈，斯为下矣。”所谓“生结”，《香乘》没有提到的另一种类是，树木仆倒之后根系犹存，在母株半死半活状态下形成的聚脂，即称之为“倒架”。“生结”跟“倒架”都属“生木”，气味较强、性质较烈，故品第一般较差；不过，也有“生结”因形成年份久远，而品质胜于“熟结”。因自然脱落，并经土埋水淹，年深日久，木质部分已完全腐朽，植物的酸性挥发殆尽，只留下油膏醇厚的部分，此即是珍品的“土沉”。
白木香Aquilaria sinensis（Lour．）Gilg瑞香科常绿乔木，高 6－20米，胸径50－90厘米；树皮暗灰色，平滑，内皮白色，纤维发达，易剥落。叶革质，椭圆形、卵形或倒卵形。花芳香，被柔毛，花萼浅钟状。
白木香又称土沉香，是我国特有而珍贵的药用植物。由于采香损伤林木极为严重，分布较为集中的林木已被砍殆尽，现仅有零星散生的残存植株。主要分布海南、广东、广西及云南等地。一般生于海拔400米以下，在海南可上达海拔1000米处。喜土层厚 (海南日报)、腐植质多的湿润而疏松的砖红壤或山地黄壤。多生于山地雨林或半常绿季雨林中。
药用沉香是由于本种树干操作后被真菌侵入寄生，在菌体内酶的作用下，使木薄壁细胞贮存的淀粉，产生一系列变化，最后形 (海南日报)成香脂，经多年沉积而得。为了永续利用，亟待保护和发展这一珍贵的药用植物。（叶辑）
资料②:土沉香
国产沉香。又名沉水香、沉香木、耳香、上沉、白木香、海南沉香、女儿香、莞香、岭南沉刀香。来自瑞香科植物白简辩木香Aquilariasinensis（Lour）Gilg的含树脂的心材。
商品土沉香分为一号香（质重香浓）、二号香（质坚香浓）、三号香（质较松、香味佳）、四号香（质浮松、香淡）四种规格。其状不规则，表面多呈朽木状凹凸不平，有刀痕，偶有孔洞，可见黑褐色树脂与黄白色木质相间的斑纹。
土沉香含挥发油及树脂，挥发油中含沉香螺醇（Agarospirol），具有镇静作用。药用具有行气止痛、调中平肝、温肾纳气之功效。（叶辑）
资料③:进口沉香
又名沉水香、燕口香、蓬莱香、密香、芝兰香、青桂香等（以上为文献名）。来自瑞香科植物沉香（Aquilaria agal- lochaRoxb）的含树脂的心材。主产于印度尼西亚、马来西亚、新加坡、越南、柬埔寨、伊朗、泰国等地。
印度尼西亚、马来西亚、新加坡所产的沉香习称新州香，质量最好，燃之香味清幽，并能持久。越南产的沉香习称会安香，质量稍次，燃之香味甚善，带有甜味，但不能持久。
进口沉香多呈圆柱形或不规则棒状，表面为黄棕色或灰黑色；质坚硬而重，能沉于水或半沉于水；气味较浓，燃之发浓烟，香气强烈。进口沉香性微温，味苦辛。具有行气止痛、温中止呕、纳气平喘的功效，药效比白木香佳。
因沉香之种类品第繁多，很难一言道尽其间的区别。经验老道的沉香业者在产地跟采集者进行大笔交易时，常要在一大堆拖泥带水、未经整理的货色当中立判高下；初入门者，用高价买到次品则是常有的事。所谓品第高下，其实并无统一的判别标准，特别是不同的香味，难免受到主观喜好的影响，但一般可从其色泽、结油量、香气、含在口中所散发的感觉，以及刀切的质感做出分别。
大部分“土沉”未经微温烘烤，并不会散发香气，少数极品沉香如奇楠本身就会散发香气，因此号称“过手香”。奇楠是沉香再生突变的极品，一万棵沉香树当中，仅有一棵可能结成奇楠，因此价格也更加昂贵。因此，古人即有“今生得闻奇楠香，三世修得善因果”的说法。
市售沉香除了制成高级的线香、卧香等，供作烧香拜佛之用外，其他多半以沉香粉、沉香片、沉香块出售，也有制成手环、念珠、项链，或提炼为沉香油、沉香精。大件沉香则多雕刻成佛像等艺术品保存，以供珍藏玩赏。
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