重庆著名的“烂棚棚”火锅,深藏在老式居民楼!
还没到晚上六点,这家开设在一栋老式居民楼下的老火锅早已人满为患!
由于环境过于破旧、简陋,被无数的食客们调侃为“烂棚棚火锅”!
如果我们不亲自带路,第一次来品尝的你,一定找不到方向!
在重庆这座8D城市里,我们也兜兜转转了一大圈,总算在浑身酸软的时候,找到了这家传说中最具有重庆特色的老火锅店!
确实如此,很多在居民楼下的苍蝇馆子,看起来外表简陋,实则蕴藏着巨大的美食“魔力”,吸引着来自全国各地的“好吃嘴儿”们。
他们家的就餐环境正如我们拍摄的照片里的模样,一个简易雨棚下,用塑料布围起来的地方就是他们家的“大厅”。一张挖洞的圆木桌,几张塑料板凳,三五好友就坐在此大快朵颐,好不畅快!
热闹非凡的场面,让我们彼此交流都有些困难,必须提高自己的音量才能听清。
锅底是正宗的纯牛油红汤,厚厚的一层牛油,红润又鲜亮,红艳艳的辣椒看起来就觉得辣味十足!
仔细看了看四周,还是有不少外地来的朋友,不过他们都很“明智”,不约而同地选择了鸳鸯锅!
很多老顾客都知道他们家的牛肉是最大的特色,不仅肉质新鲜,关键是腌制的牛肉特别入味,倒在火锅熬煮过后,更加的香辣美味!
每一口吃下去都觉得满嘴都是香喷喷的,而且特别有回味!吃完了后你都会时不时地想念这种滋味!
不少顾客还把他们家的火锅列为“重庆必吃榜之一”,价格也是相当的便宜,人均6、70元左右,绝对让你吃到撑!